ごぼうとにんじんの豚肉巻き、しらすおろし

こんばんは！
今日の晩ごはん。

◆ごぼうとにんじんの豚肉巻き
◆しらすおろし
◆かぶとこんにゃくの味噌汁

レンジで柔らかくしたごぼうとにんじん！
豚バラ肉で巻き巻き〜。
小麦粉を薄くまぶしてカリッと焼いた後
酒・醤油・砂糖・みりんで甘辛く煮ました。
多めに作ったので明日のお弁当に入れます(*^^*)

つけあわせはかぶの葉。
かぶって白い根の部分より、葉っぱに栄養が集まってるんだよね
レンジでさっと煮にしてみました♬

ごぼうのしゃきしゃきとした食感がくせになる一品。
八幡巻きはよくお父さんが牛肉で作ってくれて、大好きだったな〜
私の収入ではまだ牛肉じゃなくて豚バラですw
お父さんの八幡巻きが食べたいなぁ。

こんにゃくとかぶの味噌汁。
余ったにんじんも入れちゃいました。

しらすおろしには、鎌田醤油のだし醤油♡
常連さんの香川出張みやげです！！
美味しくってお気に入り♡
一緒に買ってきてくれたぽん酢醤油も美味でした〜

日曜日は気分がずーーんってなるね。
脱サラして料理人になりたいよー

今日もごちそうさまでした！