かつおのこんにゃくペペロンチーノ

こんばんみ。

◆かつおのこんにゃくペペロンチーノ
◆醤油麹漬きゅうりとささみの和え物

かつおのこんにゃくペペロンチーノ。
かつおは油脂と一緒に摂るといいらしいので
白滝をパスタに見立ててペペロンチーノにしました。
かつおのたたきのたれを加えて、少し酸っぱく。

ヨーグルトメーカーで作った自家製の醤油麹✨
塩麹より美味しすぎてビビる。。。
きゅうり2本に醤油麹大さじ2とお酢大さじ1で漬けました。
酒蒸しした塩麹漬ささみと和えたの。
麹菌にまんまとハマってます。

＊

結婚式までの禁酒→結婚式後の飲み会の嵐→
ハワイで高カロリー生活&食い意地
→帰ってきても食い意地が抜けない(今ここ)
っていう絵に描いたようなリバウンドストーリーに陥ってしまったので、
またダイエット頑張ろうと思います。
まずは味わってゆっくり食べることからかな…
といいつつ明日泊まりで飲み会なんだけどね泣
週3で飲み会入ってるんだけどね泣
私は私のペースで頑張りたいと思います。。。
今日は自信がなくなって、鬱々とした
特に気分が晴れない夜なので😢
もう寝てリセットしようと思います。

今日もごちそうさまでした。