鶏肉の赤ワイン煮込み

こんばんは。

◆鶏肉の赤ワイン煮込み
◆粉ふきいもと茹でスナップエンドウ
◆バタール
◆きのこともやしのスープ

鶏肉の赤ワイン煮込み。

▼材料
・鶏もも肉:1枚
・砂糖:小さじ1
・塩胡椒:少々
・人参:1/2本

・オリーブ油:大さじ1
・ニンニク:1カケ
・赤ワイン:150ml
・醤油:大さじ1
・ローリエ:1枚
・はちみつ:小さじ1

▼作り方
1.鶏もも肉を一口サイズに切り、砂糖と塩こしょうをすり込む。人参は輪切り。
2.フライパンを熱しオリーブオイルを熱しニンニクを入れる。
3.下準備した鶏もも肉を皮から焼き目がつくまで焼く。人参も一緒に焼く。
4.両面焼けたら、赤ワイン、醤油、ローリエ、はちみつを入れ
蓋をして弱火で20〜30分煮込んだら出来上がり。

フランスパンに浸して食べるのが美味しいです。

きのこともやしでスープも作りました。

暇で暇でしょうがなかった昨日とは打って変わって
今日は友達みんなでお花見へ行きました♪
中目黒から、目黒までお散歩〜♪
外で昼間から飲むビールに焼き鳥!最高!
桜はまだ満開とは言えず五分咲きくらいだったけど
十分綺麗だったし、過ごしやすい気温だったし
とっても優雅な休日という感じで楽しかったです。

土日暇すぎて悩んでるということを話したら、
みんな色々案をくれました。
写経に行く、ご朱印ガールになる、読書会へ行くなど…
みんなの土日の過ごし方を聞いたけど
みんな特にやっていることは変わらないみたい。
ただ、暇を暇と思わないみたいです。
うーん。なるほどそういうものかしら。

でもイマイチどれもピンとこなくて、
料理以外の趣味を増やしたい暇な私は
今日、4コマ漫画にトライしてみました。笑

ちなみにユチョンてのは韓国の男性歌手で
東方神起の元メンバーです。
ジェジュンとか、チャンミンとか、
なぜか韓国押しでファンからのアピールが激しかった。

初めての4コマ…どうでしょうか笑
話の構成とか絵とかなかなか難しかった。
気が向いたら精進します。笑

今日もごちそうさまでした。

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