鶏むね肉のタンドリーチキン風、パプリカと玉ねぎのカレーマリネ

今日の晩ごはん!

◆鶏むね肉のタンドリーチキン風
◆パプリカと玉ねぎのカレーマリネ
◆しめじとほうれん草のスープ

 

今日のテーマは「カレー粉」

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メインは鶏むね肉のタンドリーチキン♬

▼材料▼
・鶏むね肉:400g

・プレーンヨーグルト:大さじ4
・カレー粉:大さじ1
・塩:小さじ1
・すりおろしにんにく:1片分

全部ビニール袋に入れて!
30分〜1時間漬け込んで!
あとは火が通るまで焼くだけ♡
焼く前にブラックペッパーをガリッと挽きました!

ヨーグルトが鶏むね肉を柔らかくしてくれます〜
皮目を下にして、ふたをして弱火でじっくり焼くのも
柔らかのコツ!

ふふふ。上出来♡美味しく出来て満足〜

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パプリカと玉ねぎのカレーマリネ。

▽下準備▽
・パプリカ:切らずにガスで炙る。黒くなったら、冷水に浸して皮を剥く。
皮が剥けたらスライス。
・玉ねぎ:スライスしたら塩で揉む。冷水で洗い流す。

▼材料(マリネ液)▼
・オリーブオイル:大さじ1
・酢:大さじ1〜1と1/2
・砂糖:少々〜小さじ1
・カレー粉:小さじ1
・塩:ふたつまみ
・ブラックペッパー:適量

パプリカの一手間はもこずキッチンでやってた技!w
甘くなって美味しい〜
玉ねぎの辛味が気になる人は、軽くレンジにかけてもいいね。
マリネ液がより染み込みやすくなります。

料理教室行きたくて
いろいろ見てるんだけど、やっぱり平日昼間が多いな〜
ターゲットはやっぱり暇な主婦だから??なの??
ちぇー。暇な主婦になりたい。笑

明日は何をつくろかな!
今日もごちそうさまでした。

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