鶏とじゃがいものトマチリ炒め

やっぴー⭐

◆鶏とじゃがいものトマチリ炒め
◆イタリアン冷奴
◆舞茸ともやしのスープ

鶏とじゃがいものトマチリ炒め。
鶏肉と、レンジで柔らかくしたじゃがいも、
茹でた枝豆、プチトマトを
にんにく、ケチャップ、チリソース、チリパウダーで炒めました。
美味しかった。すごいジャンキーっぽい。

イタリアン冷奴は、
つくりおきマリネを豆腐と合わせたもの。
オリーブオイル:バルサミコ酢を3:1で混ぜて、
はちみつをちょこっと。あとは塩コショウ。
さっぱりして美味しい。

舞茸ともやしのスープ。
お昼に多目に作っといたやつ。

来週火曜日に
惣菜管理士2級の試験を受けるので
今月は珍しく勉強しています。(たまにだけど)
会社で受けさせられるやつだから落ちれないの😅
なかなか勉強を何時間も続けるのは大変で、
中学高校とガリ勉だったことが
今じゃもう信じられないなー。
すぐ眠くなるし、全然集中できない…
まぁでも試験は受かる気がするからいいか(笑)
勉強していると旦那さんは褒めてくれて、
「いいぞ!その調子で英語も勉強するんだ!」と
盛り上げてくるけど、使う予定のない知識を入れる
モチベーションを保つのは大変ね。
アメリカ行きは本当にあるのかなぁ。。
神のみぞしる。うそ、上司だけ知る笑

今日もごちそうさまでした!

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