鮭とじゃがいもの石狩鍋

お疲れ様です！
涼しくていい気候だったので、
冬を先取りお鍋にしました。

◆鮭とじゃがいもの石狩鍋

鮭、じゃがいも、玉ねぎ、木綿豆腐、椎茸、春菊！
椎茸は手でちぎって味を染み込みやすくしました。
春菊ちょっと高かったけど買ってよかった♡あー美味しい〜〜

スープは、私の大好きな笠原将弘さんの配合を参考に♡
味噌、みりん、酒、醤油のバランスが絶妙ね。
味噌がメインのお鍋だけど、醤油を入れることで
味に深みが出るってね。さすが笠原さん！
本当に美味しくて幸せでした(｡-_-｡)

今日は会社帰りに輝いていた
○スーパームーン○に元気をもらいました◎
吸い込まれそうな光にパワーを感じた…
色々とうまくいきますように(｡-_-｡)

今日もごちそうさまでした！