青椒肉絲、わかめの卵スープ

今日の晩ごはんー!

 

◆青椒肉絲(チンジャオロース)
◆わかめの卵スープ
◆ごはん−ゆめぴりか

 

 

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青椒肉絲の「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのこと。

なのに、、、

 

なんか、太い??Σ(・ω・;ll)

 

全然糸じゃないじゃんね。笑
これは真似しちゃだめですw

まぁでも味は美味しかったので満足。

今日のレシピはシェフごはんから
陳 建太郎シェフのレシピを使用。

スープで卵を使ったので、
下味段階の卵は使いませんでした。

肉の下味に卵使ったら、もっとマイルド?まろやかな味になるのかな?
わかんないけど。

 

今日は、桐野夏生さんの「残虐記」を読み終えました。

少女誘拐監禁事件の話。最後まで真実と嘘が明らかにならず、
毒気のある負の感情に出口がなくて、すごい後味が悪い…
監禁解放後の少女が想像・妄想で自我を保つという行為。
今度は小説を読み終えた私が真実への想像と妄想をしてみるけど、
やはりそれには出口がなく、その想像さえ能天気な私には重すぎるみたいだ。。。

次は何の小説を読もうかな。

 

今日もお疲れ様でした。

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2 thoughts on “青椒肉絲、わかめの卵スープ”

  1. ぶーりん より:

    ゆかぴさん、こんちには!

    その小説おもしろそうですね!
    すごい興味あります(O_O)
    私も読んでみようかなー☻

    また更新楽しみにしまーす

    1. ゆかぴ より:

      >ぶーりんさん
      こんばんは(*゚v゚*)

      面白かったけど、なかなかハードでした。
      ラストは衝撃で、賛否両論あるのも頷ける展開でしたよ꒰꒪꒫꒪⌯꒱
      興味あればぜひ読んでみてくださいね♬

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