関西風お雑煮

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。

◆関西風お雑煮

お正月らしくお雑煮から始めます。

我が家では醤油の澄まし汁ベースなのですが、
北陸(関西)は味噌ベースとのこと。

お餅も焼き餅ではなく煮た餅を入れるそうです。
お餅の形状も、関東では四角い餅ですが
関西は丸いお餅を使用するとのこと。

今日のお餅は、いただいた
旦那さんのおばあちゃんがおうちでついたお餅!
おうちで作ってもまんまるでした。
地域差っていうのはおもしろいね。

今年はどんな年にしたいかと考える暇もなく、
挨拶回りに忙しい3が日を過ごし、
年が明けたと思ったら年始挨拶回りに忙しい営業😂
お餅たべても体力がモチません……なんて笑
今月末はついに一大イベントを控えているので
今月はダイエットの月にしたいと思います😭
っていってもあまり変わらない気がするけれども。
言ってるそばから新年会の予定入ったけれども。
まぁやるだけ頑張ります、、、

料理面では、去年は貯金年で
家具が揃わず人をあまり呼べなかったので、
ぜひ家具を揃えて、ゆかぴ食堂を実施したい!
あとは料理教室にもちょこちょこ行きたいなあと思います。

なんとなくほっこりするブログを目指して!?
マメな更新をがんばります♡
私のやる気スイッチ、もぐもぐ!をぜひともお願いします。
匿名性の高いどこにも通知はいかないボタンなので✨
仕事に家庭に趣味に全力で楽しんでいきたいです。
今年もよろしくお願い申し上げます😊

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2 thoughts on “関西風お雑煮”

  1. のんちゃん より:

    あけおめー!
    今年もゆかぴ食堂楽しみにしてるよ!
    そろそろゆかのご飯食べたいから諸々落ち着いたら開店してね!

    1. ゆかぴ より:

      >のんちゃん
      あけおめコメントありがとう〜♡
      のんちゃんはすっかり常連になってくれて私嬉しい(;◯;)泣
      おもてなしするからぜひ来てね!!

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