道頓堀今井@なんば

先月、大阪出張に行った時
仕事で知り合った方にオススメされたお店に行って来ました。

「道頓堀今井本店」
なんば駅から徒歩7分。

入る前から注文するものは決まっていました!

今井の看板メニューです。
きつねうどん。
810円。

透き通っただしは、昆布とさば節といりこから。
しっかり感じるだしが非常に美味しい。
おあげもジュワッと甘くて染みてて幸せだった〜!

ひとつだけケチをつけるとすれば
私はもっとうどんが硬くてコシがある方が好き。
太さはいいけど、ちょっと柔らかすぎた。。。

そんな風に生意気な感想を持ったのも、
うどんを打つのが趣味な後輩の家で食べた
打ち立て&茹で立てうどんの美味しさが
記憶に新しかったからだろうな。
冷えた肉味噌うどんもコシがめっちゃ強かった◎

きつねうどんも作ってくれたのだけど、
うどんがあったかいのにすごいコシだった!
すごく美味しかったなー。
うどんを打つなんて、素敵な趣味だな〜。
人と違う趣味は特技になり、その人の魅力に繋がるのね。
趣味のある人生っていいよね。
来月この時のうどん会メンバーでゆかぴ食堂に遊びに来てくれるみたい。
ふふ、楽しみ。またおもてなし料理考えないと♪

今日もごちそうさまでした。

「道頓堀 今井」
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