豚バラ、厚揚げ、なすの京風みそ鍋

こんばんは!
昨日の晩ごはんは鍋でした♡

◆豚バラ、厚揚げ、なすの京風みそ鍋

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笠原将弘さんのレシピで作ったお鍋だよ~♡
とろとろナス豚バラからいい出汁が出ておいしい~
この鍋にトマトとオリーブオイル、塩コショウを足して
イタリアン鍋風にチェンジ鍋できます!

夜は普通ver.でお腹いっぱいになっちゃったので、
朝チェンジ鍋を作りました♪
スープジャーに入れて今日のランチに。
思いつきで固形チーズをちぎって入れたのが溶けて美味しかった~!
+卵も相性ばっちりでした♪

笠原さんの鍋、ハズレなし!
ていうかレシピすべてハズレなし(*^v^*)
完全にラブです。優しそうな見た目も好き♡

笠原さんのレシピ本ほとんど作っちゃったので
新しい本を入荷しようかしら・・・!

今日もごちそうさまでした!

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