豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

すっかり暖かくなり、鍋ももう最後かな〜。

◆豚とレタスの豆乳しゃぶしゃぶ鍋

野菜も肉も魚もたくさん食べられて、
鍋は万能ヘルシー料理!

豆乳と水を1:1で割ります!
2カップずつくらいかな。鍋の大きさに合わせて増量してね。
白だしは大さじ2〜4ってとこかな。
各社メーカーの白だしの濃縮割合が全然違うので
味を見ながら調整してください!
お好みですりゴマを好きなだけ入れると◎
もやしと豆腐とえのきを煮てます。

レタス、豆苗、セロりを用意しました〜
しゃぶしゃぶして食べる〜

豚バラ肉と豚モモ肉の薄切り。
このままでいいって本当に楽だな。。。

しゃぶしゃぶ。

お好みでラー油をつけて召し上がれ!

3月も終わり、今月もたくさん飲みました。。
主に仕事関係としか飲んでないけど。。
なんか大人になったら友達って減るんだな??笑
仕事はなかなかうまくいってます。
アイデンティティも確立できてるし、楽しいです。
うまいこと結果(数字)に結び付けられればいいんだけど、
なかなかそうもいかないね。
今はただ、できることを、目の前のことをやるだけって感じです。
色々あるけどがんばろ。

今日もごちそうさまでした!

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