肉団子のゆずこしょうクリーム煮、小松菜と油揚げの煮びたし

きょうの晩ごはん〜

◆肉団子とたっぷり野菜のゆずこしょうクリーム煮
◆小松菜と油揚げの煮びたし
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煮びたしの味付け。

・だし:1カップ
・醤油:大さじ1と1/2
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ1

さっぱり要員です。
余ったから明日のお弁当に入れよう!
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メインは肉団子のゆずこしょうクリーム煮*

肉団子は、前に大葉のハンバーグを作った時に
一緒に作って冷凍しておいたものです。
小麦粉をまぶしてバターで焼いてから、
たっぷりの野菜を炒めて小麦粉大さじ1を入れてさらに炒める。
牛乳1カップ・コンソメ小さじ1・水1/2カップを入れる。
煮立ったら最後にゆずこしょうを入れて、味を調え出来上がり!

キャベツ・人参・玉ねぎ・エリンギが入っています。

美味〜(。・ω・。)♡

こういうクリーム系のお料理得意なんです。
グラタンとか。
ホワイトソース、太るって知ってるけど。。好き!笑

 

あ〜3月は何やら忙しくなりそうで憂鬱。
色々と荷が重いけど、頑張らなければっ。

今日もごちそうさまでした。

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