目玉焼きおからハンバーグ

おはよう~
昨日の晩ごはん。

◆目玉焼きおからハンバーグ
◆切り干し大根の煮物
◆かぶの味噌汁
◆玄米ごはん

特におからにハマっているわけではなくて、
冷蔵庫にあるのを使いきりたかったので
作ったおからハンバーグ。
材料超適当です。
でも、パン粉と牛乳は使わず
おからと挽き肉と玉ねぎ、塩コショウナツメグだけ。
それなりにできました!
コクが足りないので目玉焼きでカバー😅
付け合わせには、アンチョビいんげんを添えて。
なかなか美味しい組合わせでした♪

切り干し大根の煮物と、
こちらはすっかりハマった玄米ごはん!
玄米ふるさと納税で大量にもらいました🍚
玄米とお米1:1でしか炊いたことないけど、
玄米の割合もっと増やしても私はいける!
(常連の方が嫌みたいです😅)

今日は雨~🌂
私の心も晴れません😢
悲しいこともあったし、
仕事も最近うまくいかないしなあ😢
ぷつん、とどっかでキレてしまいそうだけど
それを見越して手を抜くのはもっと嫌です。
善は急げ!
向上心のないやつはばかだ!
と自分を奮い立たせて
すべてをコンプリートする気持ちよさは
仕事以外の何で得られるんだろうなぁ
とぼんやり思わせるどんより雲☁

今日も頑張ってこ!行ってきます👍

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