白瓜といんげんの甘辛そぼろ炒め

昨日の晩ごはん!

◆白瓜といんげんの甘辛そぼろ炒め
◆3種のきのこマリネ
◆トマトとニラのスープ

白瓜が100円だったので買ってみた。
はじめて食べた気がするー。
夏のお野菜みたいです。少し時期が過ぎちゃったね。
種を含んだ綿はとるって書いてあったけど、
ゴーヤと一緒で綿ごと揚げたらふわふわでおいしそうだな。
今日はいんげんとひき肉と合わせて甘辛そぼろ炒め!
にんにく・しょうがでひき肉をいためたら野菜をいれて、
醤油・酒大さじ1の、砂糖小さじ1で味付けました。
食べながら思ったけど、水溶き片栗粉でとろみつければよかった。
愛はいいけど、とても食べにくいw
しゃきしゃきの食感が楽しい一品になりました。

きのこって無意識に買っちゃうよね。わかるー。
家じゅうキノコだらけだよ(?)
えのき、しめじ、えりんぎのマリネを作りました。
お酢は体にいいんですよー。
美味しいオリーブオイルとにんにくを使うのがポイント!!

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3連休はいかがお過ごしでしたでしょうか!
私はウェルカムボードを作ったり、絵を描いたり、飲み行ったり
まぁ、ほとんど創作活動にいそしむ週末でした。運動しろ。
ずっと欲しかった自転車を、増税前に買いまして✨
ゆかぴ号と名付けました🚲(心の中で呼びますw)
ブリティッシュグリーン?マラカイトグリーン?に
黄色いa.n.design workdの文字がかわいいでしょ!!
よく知らなかったけど自転車ブランドだけど、
家の近くの自転車屋さんで、ネットで買うより安く買えた~♡
うれしすぎて、今日は自転車通勤しました。
電車で30分のところ、15分で着いちゃった。
雨が降らなくて直帰しない日は、極力チャリ通勤したいと思います!
休日も色々お出かけしよ!!
公園巡りとか楽しいかも。
ひとり遊びがまた捗る。。。笑

今日もごちそうさまでした♬

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