牡蠣と白菜の塩麹炒め

こんばんは!

◆牡蠣と白菜の塩麹炒め
◆鶏肉とエリンギのバルサミコ煮
◆ごはん
◆えのきと玉ねぎの味噌汁

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11/23は牡蠣の日だよー(*゚v゚*)
ということで白菜と青梗菜と塩麹炒めにしました。
牡蠣の下処理は片栗粉と塩を揉み込んで水洗い。
味付けはニンニクひとかけ、唐辛子一本
塩麹大さじ3、片栗粉大さじ1/2、水1/2カップ
シンプルなのに不思議と美味しい✌︎

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鶏肉はエリンギと一緒にバルサミコ煮に。
バルサミコ、赤ワイン、はちみつ、しょうゆで濃いめに。
すりおろし玉ねぎで甘さをプラスしてみた(*゚v゚*)

今日はジムがお休みだったので、
初めて外10kmランニングしてみました。
地面ぼこぼこしてるし、坂道はキツいしで
結構辛いものがありました。。
しかも1時間20分弱という激遅劇場だったんだけど…
これビリとかじゃないよね(^_^;)大丈夫かなぁ
とうとう川越マラソンまであと3日です。
不安でいっぱい(´・ω・`)
とりあえず完走できれば100点という感じで
体調管理に努めます(>_<) 明日11月初積雪⁉︎とか言ってるし風邪ひかないようにしなきゃ。
群馬に泊まり込み忘年会だー!飲むぞー!笑

今日もごちそうさまでした。

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