水菜のたらこ和え、空芯菜ナンプラー炒め

今日もお疲れ様です~
一汁三菜メニューにしてみました。

◆水菜のたらこ和え
◆空芯菜ナンプラー炒め
◆揚げ餃子
◆エリンギともやしの味噌汁
◆ごはん

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ゆでた水菜とたらこを和えました♬
味付けはめんつゆだけ!
とってもシンプルですが美味しいです。
あと一品足したいときにぴったり。

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空芯菜のナンプラー炒め。大好き!
鷹の爪とにんにくは弱火で香りを出してから。

・酒:大さじ3
・オイスターソース:大さじ1
・ナンプラー:大さじ1/2
・鶏ガラスープ:小さじ1

しゃきしゃき仕上げるためにタレは混ぜておきましょう~
空芯菜も栄養豊富だよね。カリウム・カルシウムいっぱい!
鉄分も多く含まれてるみたいです。ヘモグロビンよ増えろ~

明日はとうとう・・・!
ちょっぴり寂しさもあるけど、大変おめでたいことなので
存分に幸せな一日有休にしたいと思います。

今日もごちそうさまでした♡

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