手抜きデリプレート

こんばんは!
私は食品メーカーのデリカ部隊で働いているので、
業務用のおこぼれをもらうことが多いです。
客先でもらったキッシュをメインにデリプレートにしました♪

◆デリカキッシュ
◆小松菜のクミン炒め
◆トマト
◆自家製まんまるパン
◆かぼちゃのポタージュ

デリカでもらったキッシュ、
結構おいしいんだよね~。
今はデリカも美味しくなって安くなって、
ますます料理しない人が増えるのもわかる気がするよ。
キッシュは出来合いで、パンは自家製という
ちょっとわけわかんないプレートw

小松菜と人参、パプリカを炒めて
クミンをメインに味付けてみました。
彩りよく並べると美味しそうなプレートに変身◎

かぼちゃのポタージュ。
牛乳100%の方が美味しいけどカロリーも高いので
お水で薄めました。ブイヨンをいれて旨みも加え。
クルトン代わりに入れた
ガトーフェスタハラダの甘くないオードブルラスク
「グーテ・デ・ロワ ソムリエ」
おいしすぎた、、、
ラスクとか嫌いだけどこれは正解でした。

今日はちょっと仕事について書こうかな。
私の携わっているデリカのお仕事は、
細かくて薄利で、商品決定までに何度も何度も行かないと行けず、
費用対効果が合わない大変な仕事だなぁと思います。
より美味しく・より安いものを求めて企業努力を重ねて、
今の味・価格で提供できていることの素晴らしさを感じます。
惣菜も依然は毛嫌いしてたけど、改めて食べると食べられなくはないよね。
(基本的にはどうせなら自分の料理が食べたいけどね)

私個人の話で言えば「食品に携わる」「クリエイティブな仕事」
という2大軸を叶え、非常に満足している!!
大好きなお酒も営業費用で飲めたりするし。。
毎日違うことして色んな人と話して、刺激たっぷり、最高かな。なんて。
ただ、ホントに体力はもたないね~主婦業と営業で家事も仕事も完璧にってしんどいわ。
できない自分はもっと嫌だ、手抜きできないのは自分の性格なのだろうが…
Yahoo知恵袋で「新婚 共働き」って検索して共感を得るのが趣味です。www
だからといって専業主婦は暇を持て余して発狂しちゃうし性格的に無理だし、
時々無性に18から人生やり直したい気持ちに駆られます。
あ、仕事の話をするはずがこんなことに!
my bad. This is the reality.

今日もごちそうさまでした。

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