干し椎茸を味わうピェンロー鍋

おはようございます!

昨日はピェンロー鍋を作りました♪

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ピェンロー鍋とは
干し椎茸の出汁とごま油で白菜をたくさん食べる鍋です!
詳しくはdancyuの記事を読んでねw
私もこの記事読んで作りたくなっちゃったから
きっとあなたも作りたくなるはず!

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干し椎茸を水かお湯で戻して出汁を出します。

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具材は
白菜・豚バラ肉・干し椎茸・春雨だけ!!
鍋の王道長ネギや豆腐は入れません。
ごま油を回しかけて終わり。

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味付けはなんと皿の中で〜
塩と一味唐辛子をお好みで。
スープで調整してお好みの塩加減に!

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透き通った綺麗なスープができました♪

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とっても美味しかった〜!
干し椎茸がいい仕事してます。
気になった方は是非作ってみてくださいね。

今日も元気に頑張りましょー!
それではお仕事行ってきます!!

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