味染み時短!豚バラ大根定食

どうもどうも。

◆豚バラ大根
◆野沢菜と笹かま
◆豆腐とわかめの味噌汁
◆玄米ごはん
◆りんごゼリー🍎

豚バラ大根つくりましたん。
時短のコツは2つ!
①大根は薄め(2cmくらい)に切ること
②大根は煮る前に電子レンジで加熱すること

半月切りに切った大根(1/3本)は、
水に濡らして耐熱容器にいれ、
ふんわりラップをかけて600Wで7分加熱します。

豚肉120~150gをフライパンで炒め、
加熱済みの大根をいれ、油が回ったら調味料をいれます。

・砂糖:大さじ1
・しょうゆ:大さじ2
・みりん:大さじ2
・水:150ml

煮汁がなくなるまで強火で煮れば出来上がり♡
昨日から仕込んだみたいに味が染みます!!

冷蔵庫整理!ゼライス処理の
Tropicanaりんごゼリー🍎
ゼラチン5gに対して、
ジュース220mlお湯50mlで作ったけど
結構固めだったな??
ゼリーって簡単なのに余りがち。
料理好きでも、色んなもの余りがちだから
処理や整理していかないとな~と思います!
ゆず胡椒とか、大好きだけどまぁ余る笑
なんか考えてつくろーっと。

最近引っ越しを考えていて、
何処に住もうか悩んでいるよ。
今のところは悪かないけど良くもない。
住めば都、なんて諺あるけど
私に限ってはそんなことはなかったな。
上京してから今3駅めだけど
西荻窪に勝る土地はなかったし、
10年東京にいて色んな駅に降りたけど、
私もここに住みたい!という駅も特になかったな。
しいていえば井の頭線は良かったなー。浜田山久我山永福町…
ま!何が言いたいかと言うと西荻窪が大好きってことです。
個人でやってる美味しいごはんやパン屋雑貨屋などがたくさんあって、
のんびりのどかで散歩が楽しいの。
土日は快速止まらないから降りる人も少ないし笑、
賑やかに過ごしたかったら自転車で吉祥寺にもいける!
フォロワーさんが言ってた『西荻詣』して
私も原点に立ち帰りたいな~。
思い出がいっぱいすぎて逆にダメか、笑
そう考えると住環境は住む家より駅で決まるんだろうな??
いい引っ越し先見つかりますように🙏🙏

今日もごちそうさまでした!

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