創作!しいたけの魚肉えび餡詰め

こんばんは!

今日は創作料理してみました。

◆しいたけの魚肉えび餡詰め
◆魚肉えび餡卵とじ
◆ミックスビーンズのマリネサラダ
◆えのきとにんじんの味噌汁

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えびと魚肉ソーセージをたたいて細かく刻んで、
みじん切りした玉ねぎと麩、酒・片栗粉・塩をこねて餡をつくる。
しいたけに乗せて酒をふりかけて蒸し焼きにしました。

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適当に作った割には割とうまくいったんじゃないかな?
でも魚肉ソーセージの味が強すぎて、えびの風味がもっと出てきたらよかった。
まぁ分量の問題だね。えびが大量にあれば、えびだけでもいいかも。
魚肉ソーセージのチープ感が気になるw 改良の余地ありです。

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残った餡は卵とじに。醤油で味付けしました。
これ好評だった!

あー。
したくちびるに大きな口内炎ができて痛いです。
口内炎とお友達になると、トマトちゃんに嫌われちゃうよ
はやく口内炎と縁を切って、トマトと仲直りしたい( º﹃º` )

今日もごちそうさまでした。

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