切り干し大根とじゃがいものカレー炒め

約3時間のサービス残業を終え
完全にロマンティックお疲れモードに達した
私の今日の晩ごはん。笑

 

◆切り干し大根とじゃがいものカレー炒め
◆焼き鮭
◆わかめと豆腐の味噌汁

 

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▼材料▼
・切り干し大根
・じゃがいも
・にんじん

▽たれ▽
・カレー粉:小さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・酒:大さじ1
・砂糖:大さじ1/2
・切り干し大根の戻し汁:大さじ2

・塩こしょう:適量

▼レシピ▼
1.切り干し大根を水で戻す
2.材料を細切りにする、たれを混ぜておく
3.フライパンを熱しサラダ油を入れ材料を炒める
4.あらかじめ混ぜておいたたれを入れる
5.味をみて塩こしょうで仕上げる

できあがり。

 

これからの年度末の忙しさを乗り越えられる気がしません!!
お金が出ればやる気になるとかそういう問題なのかなぁ
世知辛い世の中だ。。。

 
 

今日もごちそうさまでした。

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2 thoughts on “切り干し大根とじゃがいものカレー炒め”

  1. みーちゃん より:

    お味噌汁を欲しています
    お味噌汁作って下さい
    玉ねぎ入ってるやつ!

    1. ゆかぴ より:

      >みーちゃん
      味噌汁くらい作りなさいよ笑
      玉ねぎの味噌汁好き!甘くなって美味しいよね。

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