冷蔵庫発酵で簡単*手作りピザ生地!

おはよう〜!
冷蔵庫発酵の手作りピザを作ってみたよ。

◆フレッシュトマトとバジルのピザ
◆自家製ピザソース!とろとろ卵のピザ
◆桃ちゃん

ピザ生地レシピは参考にさせていただきました
TOMIZ-冷蔵発酵させて作るピザ生地
混ぜてこねてラップして冷蔵庫へ〜!
そのまま寝て朝こね直して伸ばしただけ!
今まで作ったどんなパンより簡単でした。

ただぴっちりラップしただけだと
パン生地が飛び出しちゃっていてびっくらこいた。
イースト菌の元気の良さ!愛らしい!

オリーブオイルとケチャップ、タバスコを塗って
フレッシュトマト、クリームチーズ、バジルを乗せて焼いたよ〜
モッツァレラじゃないからマルゲリータにはなれない。。
けどクリチでも美味しかった!そらそうだ!

こっちは自家製ピザソースを作りました〜
トマトをみじん切りにして、玉ねぎとグツグツ。
具材は細切り玉ねぎと輪切りピーマン。
チーズもミックスチーズにしました!


オーブンのピザ焼き機能で焼いたんだけど
ラスト10分で卵を落としてとろーり目指した!
出した時はやりすぎたかな〜と思ったけど
切ってみたら成功でした♡
うまま〜!

台風ですごい雨を想像していたけど
そんなでもないみたいね(◎o☆)
でも今日は引きこもり予定ですー
Amazonプライム様に頼ってイケメンでも拝むか〜🙏笑

今日もごちそうさまでした!

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