余市と楽しむゆかぴ食堂

大好きな後輩たちと
スペシャルフライデーナイト!!
今晩の主役は余市さん✨

バカラのグラスが光る、、✨😳
ウイスキーに合う料理を揃えたゆかぴ食堂!

◆スモークサーモンのカルパッチョ
◆マッシュポテトコンビーフ添え
◆冷やしトマト
◆味付け卵
◆カレーピクルス
◆コーンバター
◆ステーキシャリアピンソース

スモークサーモンのカルパッチョ。
エキストラバージンオリーブオイルに
レモン汁、醤油ちょこっと、塩コショウ。
まちがいないのだ!!

2日前に漬けたカレーピクルス。
あまりすっぱすぎないように注意したけど、いい感じでした。

ちらり。

紅茶豚作った時に余った煮汁で、
味付け卵を作ったの。
かなりいい感じ!!
卵のゆで時間は9分がお気に入りですー!

コーンバターって美味しいよね。
パセリちゃんで可愛くお化粧。

マッシュポテト好きな後輩ちゃんがきたので作ってあげた。
コンビーフは炒めるだけ、味付けはいらないよ。
この組み合わせ非常に美味しいので試してみて!

メインのステーキは、
当日の朝にすりおろし玉ねぎに漬けて。
柔らかくする一工夫!!

表面に焼き色つけたら、
アルミホイルにくるんで熱を通します。
ソースは漬け込んだ玉ねぎを使って、
シャリアピンソースにしたよ♪
醤油大さじ1.5、酒大さじ2、みりん大さじ1.5、
はちみつ小さじ2、お酢小さじ2で作りました。

美味しくできた〜〜

BAR用にビーフジャーキーやナッツ、
チョコレートも用意!!ピスタチオもわざわざ買ったよっw
サロンドロワイヤルのピーカンナッツチョコ、
死ぬほどうまいんですが。
大阪出張のたびに買い込んでしまうww

アロマキャンドルつけて
ゆかぴBarにしたよ〜〜♡
心地いい音楽かけて素敵な時間でした!
超楽しかった〜〜♡

私と結婚するとこんな日常を送ることができます(うるさい)
後輩ちゃんたち、楽しい時間をありがとう〜〜〜!!!
また遊びに来てね♡

今日もごちそうさまでした!!

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2 thoughts on “余市と楽しむゆかぴ食堂”

  1. kazu より:

    ゆかぴBAR最高ですね。
    若く綺麗なマダムの魅力がそのまま素敵な雰囲気と奥行きある色味に表れていて私の3つ星です。

    1. ゆかぴ より:

      >KAZUさん
      狭い部屋ですけど、キャンドルたくさん焚くだけで
      すごく贅沢な空間になってとっても好きです!
      いいカメラで撮ってもらったのでいい色合いになりました✨

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