余市と楽しむゆかぴ食堂

大好きな後輩たちと
スペシャルフライデーナイト！！
今晩の主役は余市さん✨

バカラのグラスが光る、、✨😳
ウイスキーに合う料理を揃えたゆかぴ食堂！

◆スモークサーモンのカルパッチョ
◆マッシュポテトコンビーフ添え
◆冷やしトマト
◆味付け卵
◆カレーピクルス
◆コーンバター
◆ステーキシャリアピンソース

スモークサーモンのカルパッチョ。
エキストラバージンオリーブオイルに
レモン汁、醤油ちょこっと、塩コショウ。
まちがいないのだ！！

２日前に漬けたカレーピクルス。
あまりすっぱすぎないように注意したけど、いい感じでした。

ちらり。

紅茶豚作った時に余った煮汁で、
味付け卵を作ったの。
かなりいい感じ！！
卵のゆで時間は9分がお気に入りですー！

コーンバターって美味しいよね。
パセリちゃんで可愛くお化粧。

マッシュポテト好きな後輩ちゃんがきたので作ってあげた。
コンビーフは炒めるだけ、味付けはいらないよ。
この組み合わせ非常に美味しいので試してみて！

メインのステーキは、
当日の朝にすりおろし玉ねぎに漬けて。
柔らかくする一工夫！！

表面に焼き色つけたら、
アルミホイルにくるんで熱を通します。
ソースは漬け込んだ玉ねぎを使って、
シャリアピンソースにしたよ♪
醤油大さじ１．５、酒大さじ２、みりん大さじ１．５、
はちみつ小さじ２、お酢小さじ２で作りました。

美味しくできた〜〜

BAR用にビーフジャーキーやナッツ、
チョコレートも用意！！ピスタチオもわざわざ買ったよっw
サロンドロワイヤルのピーカンナッツチョコ、
死ぬほどうまいんですが。
大阪出張のたびに買い込んでしまうww

アロマキャンドルつけて
ゆかぴBarにしたよ〜〜♡
心地いい音楽かけて素敵な時間でした！
超楽しかった〜〜♡

私と結婚するとこんな日常を送ることができます（うるさい）
後輩ちゃんたち、楽しい時間をありがとう〜〜〜！！！
また遊びに来てね♡

今日もごちそうさまでした！！