ロール白菜とキャロットラペ

やっと1週間終わったー!!
飲み会もあり展示会もありで
盛りだくさん、疲れた1週間でした。

◆ロール白菜
◆キャロットラペ

ロールキャベツならぬロール白菜!
キャベツの代わりに白菜を使いました。
昨日の夜、適当に作った肉だねは
水切り豆腐でかさまししてます。
白菜はレンジで柔らかくすれば簡単〜
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ
コンソメスープと醤油・塩胡椒でシンプルに味付けました。
ほっこり美味しい一品です!

昨日有休だった旦那さんが作ってくれましたー!
キャロットラペ。
プロのレシピみたいなのを参考にしたら、
すっぱすぎてしまったと嘆いてました笑
はちみつやら、モッツアレラチーズプラスして手直し。
私は酸っぱいの好きだけどな〜
最近思うけど外で食べるピクルスって結構酸っぱいから
それが本当というか、本物というか、
酸っぱくないピクルスはピクルスじゃないんだろうな。

今週のハイライトは水曜日の飲み会だろうなー
大塚にルビーっていう居酒屋があって
なんと生ビールハイボールサワーが30円!!
どんだけ!!びっくりした・・・。悪魔の居酒屋。
部の皆さんで行ったんですが
次の日みんなダメージ受けてました。笑
まぁ私が一番ダメージ大きかったけど笑
ほんとダメダメ女です。。。
年末にかけて飲み会多いので気をつけます。

今日もごちそうさまでした!

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