ホッケの干物とれんこんもち

やっと週末〜
すごい疲れた。。。

◆ホッケの干物
◆れんこんもち
◆油揚げと小松菜のおひたし
◆豆腐とわかめの味噌汁

ホッケの干物がメインでした。
干物は安くなっている時に購入して
ラップを巻いて冷凍しています。
冷凍のまま焼けるので、疲れて帰ってきた時にすごく便利。

なんだか無性にれんこんもちが食べたくて作りました。
れんこん300gくらいをすりおろし、
片栗粉大さじ4と塩こしょうを混ぜて
水気を切って小判型に丸めて焼く!!
砂糖としょうゆで味付け。
海苔を巻いて磯辺餅風にいただきます。んまい。

海苔は山形屋の焼海苔〜〜♡
パパンにもらった激ウマの焼海苔・・・!
私の実家はみんな焼海苔が好きすぎて
海苔をスナック菓子のようにバリバリ食べます笑
いい海苔は、色も黒々として綺麗で、青のりの風味が強く濃くて
口から鼻に抜けて脳天まで海苔の旨味が広がるっていうんですかね??w
とにかく美味しい海苔が大好き。
でも海苔の佃煮とかは全然好きじゃないから、焼海苔限定なんだろうなー
スライスチーズを挟んで食べるのと、ご飯と納豆を巻いて食べるのが好きです。
いつもネットで取り寄せるか海苔専門店に行って買ってるけど、
やっぱりさすがの山形屋、美味しいなああ

小松菜と油揚げのおひたし。
熱いうちにおひたし液に浸して、
一気に冷やすと短時間でしみしみになります!

友達にウェルカムボードを納品しまして、
お礼にといただいた「善八やきつべのだし」
焼津産のカツオ荒節100%とかつおエキス。
綺麗に個包装されていてびっくり。高そう。
おひたしと味噌汁に使いましたがとても美味しかったです。
枯節でなく荒節だから結構濃く出たんだろうな。
だしパック好き!美味しかった!!ありがとう!!

先日、サークルの先輩と同期に
結婚式用のウェルカムボードをプレゼントしました!

絵は水彩、文字はアクリル絵の具を使っています。
似顔絵は初めてだったのでたくさん練習しましたw
気に入ってくれたみたいで嬉しかったです。
水彩は小さい頃習っていたので馴染みがあるけど、
大人になった今、油絵も習ってみたいなぁと思う今日この頃。

ウェルカムボード受注品がもうひとつあるので、
今日はそれを制作する予定!
創作意欲が止まらないな。
前々回のブログでみなさんが『いいね!』を押してくださったので
こういうことも載せていきたいと思います!
今後ともゆかぴ食堂をよろしくお願いいたします〜!!!

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