ピーマンの肉詰め、なめこおろし

お疲れ様です!

◆ピーマンの肉詰め
◆なめこおろし
◆えのきと厚揚げの味噌汁

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ピーマンは小麦粉をまぶして肉離れを防ぎ。
肉だねのつなぎのパン粉は生食パンをちぎって代用しました!
肉から焼いて、焼き色ついたら煮て柔らかくとろとろに!
ピーマンは煮ると苦味が消えて美味しくなるよね〜〜

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なめこはたっぷりの大根おろしとポン酢醤油でいただきました♬

最近お勉強に忙しいです。
仕事も早く話が進むといいなあ。。

今日もごちそうさまでした( ^ω^ )

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