バジルチキン~サクサクパイと一緒に

昨日の晩ごはん!
7月は冷蔵庫・冷凍庫の整理に勤しみます。

◆バジルチキン~サクサクパイと一緒に
◆グリル夏野菜(バター醤油)
◆たっぷりあさりのクラムチャウダー

冷凍パイシートと冷凍鶏もも肉の整理!
バルコニーで育てているスイートバジルちゃんをちぎって
オリーブオイル・塩コショウと一緒に鶏モモ肉に漬けました。
パイシートは解凍して、卵を塗って。
天板の半分を鶏もも肉、半分をパイシートで焼いて
ヘルシオにお任せしました。
夏野菜はフライパンで焼いてバター醤油で味付け。
パイを崩しながら、バジルチキンと一緒に食べるのです。
パイシートが多めにあれば包んでも◎(パイシート足りなかっただけw)
夏味いっぱいの爽やかプレートができました!

こちらも冷凍あさりの整理で
クラムチャウダー♡作ったよ!
ベーコン、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎという王道野菜を
バターとオリーブオイルで炒めて、水200mlと白ワイン大さじ3、コンソメキューブ1つをいれて煮込みます。
混載に火が通ったら、牛乳250mlと塩小さじ1/2、しめじを入れて軽く煮込んでできあがり。
最後にブラックペッパーで味を調えると美味しい♪

先週末、母と彼がご対面したのですが、
どっちも好印象だったみたいで?安心しました。
再来週私も彼の母に会うのだけどー!緊張するー!!
来月末の引っ越しに向けて準備に大忙しの予感だよ。
ずっと愛用しているヘルシオちゃん、
元旦那が5年前くらいの誕生日にプレゼントしてくれたものなんだけど
それ言ったら新しいオーブンレンジ買ってくれるらしい(笑)
東芝の石窯ドーム買ってもらっちゃおうかなー!♡
ということで、ヘルシオちゃん欲しい人いたら連絡してねw
ベッドも捨てなきゃなー。。。出でよ!ジモティー!!w
転職活動も波に乗らねばね。もう後には引けないので。
ポジティブな気持ちで動くことは大好きだなー
今出来る経験は何でもしたいな!
浜崎あゆみの「SIGNAL」聴いて気持ちを奮い立たせる。
泳いでいなければ死んでしまう私にぴったりの曲だよw
とにかくこれを聞いて、午後の面談を乗り切らねばダ!

今日もごちそうさまでした。

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2 thoughts on “バジルチキン~サクサクパイと一緒に”

  1. あやぺぽ より:

    ヘルシオほしいよ!

    1. ゆかぴ より:

      >あやぺぽさん
      ごめんwもう譲り手決まっちゃったよ!><

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