チキンときのこのトマトソースパスタ

今日のごはん〜

 

◆チキンときのこのトマトソースパスタ

 

材料〜1人分*

・鶏もも肉:1/3枚
・しめじ:1/3パック
・たまねぎ:1/2個

・カットトマト缶:1/2缶
・にんにく:1/2かけ
・オリーブオイル:適量
・塩こしょう(今回はクレイジーソルト):適量
・砂糖:ちょびっと

 

作り方*

オリーブオイルでみじん切りにんにくを炒めてから
みじん切り玉ねぎを炒めて、少し茶色くなるまで炒める。
そこに鶏肉ときのこも入れて炒める。
火が通ったらトマト缶を入れてぐつぐつさせる。
塩こしょうと砂糖をちょっと入れて味つける!

茹でたてパスタにのせたら完成〜

 

美味しくできました♬

 

 

 

昨日せっせか作った
スイートポテトも載せます〜

 

image

 

 

茹でてつぶすのではなく、
一度焼き芋にして、お芋の甘味を引き出してからつぶすのがポイント!

焼き芋にするのはヘルシオちゃんにおまかせ40分でできます。

無塩バターときび砂糖を使用しました!

 

まぁまぁ美味しく出来た…かな

でも今度はちゃんと裏ごししよう(+_+)

 

 

 

今日は会社でもらった

レタスクラブや男子キッチンの冊子を読んで寝まーす。

 

おやすみなさい!

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