スモーキーチキン、キヌアサラダ、根菜の豆乳クリームスープ

こんにちは！
例によって昨日の晩ごはんです。

◆スモーキーチキン
◆キヌアサラダ
◆根菜の豆乳クリームスープ

今日のメインは手羽中！スモーキーチキンと名付けました
味付けはケチャップ、砂糖、タバスコ、チポートレイで
スモーキーな味つけにしたよ。あまり食卓に登場しないピリ辛味！
今働いている先がタバスコの輸入もやってるので
タバスコシリーズでメニュー開発したりしているんだけど
会社に入ってから知った「チポートレイペパーソース」の独特のおいしさに感激しました。

初めて作った！！キヌアのサラダ～♬
キヌアを１：１の水+ひとつまみの塩で炊き、蒸らしました。
パプリカ、きゅうり、炒った素焼きアーモンドと混ぜて
おいしいオリーブオイル+塩+バルサミコ酢で味付け！！

このつぶつぶがキヌア。穀物と思いきや生物学的にはイネ科（穀物）ではないらしい。。
ホウレン草の仲間ってことは野菜なのか。でも料理には雑穀として扱われるよね。
味は全然癖がないから食べやすいです。

チアシードとか、ヌードグラノーラとか、
こいつスーパーフードにハマってんのか？とお思いでしょうけど
違うんですよ。これも客先でもらったんですよｗ
チアシードくれた人とは違う人～(^▽^)
料理好きをアピールしまくってるとみんなサンプルの残りとかくれる！
食品業界万々歳～♡たいした仕事してないのにおこぼれ頂いてます。笑

根菜の豆乳クリームスープ(^▽^)
ノーマル野菜でなく、少し変えてみた！
玉ねぎ、さつまいも、さといも、ごぼうが入ってます。
野菜の甘さが溶け出してほっこり美味しい冬の味でした。

＊

今週も嵐のように過ぎちゃったな～。
忘年会シーズンで、今日もだし、来週も忘年会だらけだー
飲みすぎないようにしないと…
飲んだ量じゃなくて、気の張り具合で一気に酔うよね～
飲み会も仕事も大好きなんだけど、
相変わらず人に興味がなくて困ってる(><)笑
どうしたら人に興味が持てるようになるのか。。。
解決法ゆる募します（笑）

デニーズのランチサラダの人参ドレッシングが美味しかったから
今度まねしてみよ～♡午後もがんばって、夜は飲んだくれます！笑

今日もごちそうさまでした！