スモーキーチキン、キヌアサラダ、根菜の豆乳クリームスープ

こんにちは!
例によって昨日の晩ごはんです。

◆スモーキーチキン
◆キヌアサラダ
◆根菜の豆乳クリームスープ

今日のメインは手羽中!スモーキーチキンと名付けました
味付けはケチャップ、砂糖、タバスコ、チポートレイで
スモーキーな味つけにしたよ。あまり食卓に登場しないピリ辛味!
今働いている先がタバスコの輸入もやってるので
タバスコシリーズでメニュー開発したりしているんだけど
会社に入ってから知った「チポートレイペパーソース」の独特のおいしさに感激しました。

初めて作った!!キヌアのサラダ~♬
キヌアを1:1の水+ひとつまみの塩で炊き、蒸らしました。
パプリカ、きゅうり、炒った素焼きアーモンドと混ぜて
おいしいオリーブオイル+塩+バルサミコ酢で味付け!!

このつぶつぶがキヌア。穀物と思いきや生物学的にはイネ科(穀物)ではないらしい。。
ホウレン草の仲間ってことは野菜なのか。でも料理には雑穀として扱われるよね。
味は全然癖がないから食べやすいです。

チアシードとか、ヌードグラノーラとか、
こいつスーパーフードにハマってんのか?とお思いでしょうけど
違うんですよ。これも客先でもらったんですよw
チアシードくれた人とは違う人~(^▽^)
料理好きをアピールしまくってるとみんなサンプルの残りとかくれる!
食品業界万々歳~♡たいした仕事してないのにおこぼれ頂いてます。笑

根菜の豆乳クリームスープ(^▽^)
ノーマル野菜でなく、少し変えてみた!
玉ねぎ、さつまいも、さといも、ごぼうが入ってます。
野菜の甘さが溶け出してほっこり美味しい冬の味でした。

今週も嵐のように過ぎちゃったな~。
忘年会シーズンで、今日もだし、来週も忘年会だらけだー
飲みすぎないようにしないと…
飲んだ量じゃなくて、気の張り具合で一気に酔うよね~
飲み会も仕事も大好きなんだけど、
相変わらず人に興味がなくて困ってる(><)笑
どうしたら人に興味が持てるようになるのか。。。
解決法ゆる募します(笑)

デニーズのランチサラダの人参ドレッシングが美味しかったから
今度まねしてみよ~♡午後もがんばって、夜は飲んだくれます!笑

今日もごちそうさまでした!

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