ゴーヤinチンジャオロース

こんばんは！
サクッとお仕事終わらせてお盆休み突入しましたん。

◆ゴーヤ入りチンジャオロース
◆納豆大根もち
◆わかめと大根の味噌汁
◆ごはん

生姜焼き用の豚ロース肉を使って、
ゴーヤ入りチンジャオロースを作りました♫
豚肉は細切りにして
酒・醤油・オイスターソース・みりん・片栗粉で下味をつけて。
もやし、パプリカ、ゴーヤと一緒に炒めて
酒・オイスターソース→各大さじ1
醤油・みりん→各大さじ1/2
で味つけました。

なかなか美味しくできたよー
鮮やかな夏の一品♫このアレンジは◎でした！

冷蔵庫の余り物でもう一品！
大根おろし、片栗粉、ねぎ、納豆、しょうゆ。
で作った納豆入の大根もち♫
外はカリカリ、中もっちり。
焼いてる最中、結構香りがたつので
納豆のにおいが嫌いな人は作れないかも？
納豆好きな人にはぜひ♡

＊

今日はペルセウス座流星群？？
東京の空は狭く、窓の外から星はひとつも見当たりません。。
悲しいかな。小さい頃実家のベランダからみた
しし座流星群は何個も星が流れて素晴らしかったのに。
星の見えない東京では、私が光るしかないみたい←
なんつって。

明日からお盆休みです〜
私は福井にいってきます(｡-_-｡)
今回は1泊2日。まだまだ緊張するなぁ。。。
みなさんもゆっくりお休みしてくださいね〜

よい週末を(^-^)/
今日もごちそうさまでした♡