キャベツと焼豚の豆板醤炒め

こんばんみ(｡-_-｡)

◆キャベツと焼豚の豆板醤炒め
◆アボカドとルッコラのサラダ
◆わかめと玉ねぎの味噌汁
◆ごはん
◆梨

今日の主役はマイファザー自家製の焼豚を使った
キャベツと焼豚の豆板醤炒め。
焼豚の味を生かしたかったので、
酒と豆板醤と塩胡椒でシンプルな味付けにして
焼豚にはあまり火を通しませんでした！
小さい頃から大好きなパパの焼豚。
めっっちゃうまい。。。
色々思い出されて感傷的になるぜちくしょう。
カレーとシチューと焼豚はパパの味が一番好きです(｡-_-｡)
どんな有名店にも越えられないなぁ！！

アボカドとルッコラのサラダ。
マヨネーズソースとレモン汁で味つけました。
今日のごはんはカロリー高めかも…
昼間展示会でさんざん食べたのに……
(　´_ﾉ` )

＊

今日は営業先に向かうのに、
未来的乗り物・東京モノレールにのりました。
ちょうど重松清の「トワイライト」を読んでいたのもあり
(タイムカプセルを開けて、思い描いた未来(理想)と現実の自分を比較する場面がある)
モノレールも作られた当初は未来の乗り物だともてはやされたはずなのに
今は隣で疲れたサラリーマンが口を開けて爆睡するほど
身近な乗り物になっちゃったなぁと思いました。
40手前で、他人事とは思えない悩みを抱える登場人物に思いを馳せながら、
15年後の私はきちんとお母さんになれているのかと不安になりました。
未来なんかすぐやってくるし、急に強くも優しくもなれないし、現実はどうもやりきれないな。。
重松清は現実を書くのがうまいなあ。

今日もごちそうさまでした。