アブラガレイのアクアパッツァ

こんばんは。

◆アブラガレイのアクアパッツァ
◆カレースープ
◆オリーブとパルミジャーノ
◆玄米ごはん

本日のメインは
アブラガレイのアクアパッツァです!
とても安くなってたアブラガレイ。
普通のカレイより脂分が多いので
火を通しても身が柔らかい!!
あさり、たけのこ、スナップエンドウといった
春の食材と合わせてアクアパッツァにしました。
白ワイン100ml,水100mlと煮込んで
塩コショウ、オリーブオイルを回しかけるだけ。
素材から旨味が出て美味しいです!

だじゃれなわけじゃないんだけど
たまたま、カレースープでした笑
昼間に残ったカレーをリメイクスープに。
お父さんが作るカレーは天下一品です。
手間がかかってて、煮込みすぎてシチューになってる😅
お父さんのタンシチューでブログ書いたこともあったな笑
懐かしい!

あっという間にGW終了したね~~
私はなんというかもはや辛かったよ😅
モヤモヤと渦巻く感情を整理できず、
日常に飛び込み早く忘れたいとさえ思いました。
それじゃあ何も解決しないんだけどね~~。
このまま流れに身を任せてもいいんだろうか。、
悩みすぎてまたハゲないか心配です😅
明日からまた頑張りましょ!

今日もごちそうさまでした。

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