アスパラの豚肉巻きプレート

こんばんみー
今日はワンプレートご飯にしてみた♫

◆アスパラの豚肉巻き
◆たけのこ味噌チーズ焼き
◆キャベツ・ブロッコリー・トマト・ゆで卵
◆玄米ごはん
◆安納芋のコンソメスープ

彩よく、綺麗に盛り付けられた♡
我ながらかわいいわ〜
このままカフェ飯出せるわ〜

本日のメインはアスパラ豚肉巻き✨
豚肉薄切りロース肉をアスパラに巻きつけました。
こんがーり焼いた後に
醤油:酒:砂糖=4:2:1 で味付け。
照り照りにしたくて最後にみりんも1足したよ〜
あえて切らずに作ってみたの、正解だった◎
かぶりつく感じがいいね!!

付け合わせにたけのこ味噌チーズ焼き。
たけのこは5分程度茹でてアク抜き。
味噌と酒大さじ1.5ずつ、砂糖小さじ1
で作った味噌ダレを塗ってから
ミックスチーズをたくさん乗せてグリルで焼きました。
簡単美味しくできた〜!!やってみて〜!!

玉ねぎ・人参・小松菜・安納芋・椎茸で
野菜たっぷりコンソメスープ。
安納芋が甘くてホクホク。

あっという間にもう3月になってしまったね。
今月も忙しそうだなぁー。
来週・再来週と2週続けて大阪、最終週は群馬だよ〜。
営業は楽しいケド本当にいつまでやるのか・・・。
「私はこの技術があるからこれで稼いでいます!!」と言えるような
スキルを磨いて手に職つけたいな、という妄想をよくする笑
こけし職人とかどうかな・・・笑
できれば一瞬が勝負みたいなやつよりも
細かい作業を積み上げていく系がいいなー
そう考えると、やっぱりSE・開発はもしかして向いてたんじゃないかな。
前職IT系の営業事務だったからさ〜
まぁ事務は本当に向いてなかったな・・・仕事できたけどね。(自分で言うw)
人事やトップが見る目なかったんだろうな笑
なんてさ、正直こんなこと考えてる場合じゃないんだけど
現実逃避ばかりせずにはいられない・・・。
手っ取り早く幸せになりたいのになー
はぁ幸せになるのってこんなに難しいのか。悩。

今日もごちそうさまでした。

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