れんこん肉団子と春雨のスープ

おはよう🥺
昨日の晩ごはんと今日のお弁当です。

◆れんこん肉団子と春雨のスープ
◆ホクホクじゃがいもツナ和え
◆小松菜としらすのナムル

お弁当アレンジ
◆れんこん肉団子の甘酢あん

肉団子と春雨のスープが無性に食べたくて
肉団子から手作りして作った！
れんこんをいれてシャキシャキにしました。
白菜と人参とニラとネギをいれて
野菜たっぷり！おいしいあったまるぅー
給食によく出たよね。大好きだったなー

今日のヒットはこちら♡
じゃがいもは皮をむいてレンジでホクホクになるまで加熱。
バターとツナ缶とめんつゆ大さじ1を回しかけて和える。
っていうシンプルな一品なんだけど
めちゃくちゃ美味しくて😍リピ決定！
すりおろしニンニクや白ごまをいれてもいいみたいなので
今度やってみようと思います♡

小松菜とえのきとしらすのナムル。
しらすで魚も摂取しちゃうなんてエラすぎ🙆‍♀
贅沢ね〜✨✨

そんな今朝のお弁当はこちら。
スープに入れきらなかったれんこん肉団子は
揚げ焼きにして甘酢あんで味付けました！
つくりおきあるとお弁当も楽ちんだなー💕

＊

昨日からお酒解禁になったけど
先週は遊びすぎたから
今週は大人しくしようと思う🥺笑
結構バラバラともう11月も予定は埋まってるかなぁ
誘ってもらえることがありがたいよね。
婚活も本腰入れます！
と言いたいところだけど
全然その気にならない🥲
困ったなぁ😔
人生は思い通りになる！！と
強い気持ちで生きたいけど
他人は変えられないからなぁ…
と、なんだか落ち気味ですが
女性ホルモンのせいにして
今日は淡々とがんばります。
行ってきます！