ゆかぴ食堂~定番女子会編~

昨日はサークルの同期女子が遊びに来てくれました!

◆トマトゼリー
◆自家製バケット
◆エッグスラット
◆くるみかぼちゃのメープルペースト
◆サラダ
◆バーニャカウダ
◆スモークサーモンとほうれん草のキッシュ
◆ビーフウェリントン

バケットも3回目で慣れてきました!
生地の分割を1/2でなく1/3にしたら
中にちゃんと気泡ができた(T0T)うれしー

バケットの気泡見えるかなー。
マッシュポテト×卵のエッグスラットと
くるみとかぼちゃのメープルペーストを
つけていただきます。うまくできた!

サラダのドレッシングは
いつものフレンチドレッシング。

トマトゼリーは
トマト、レモン汁、砂糖を煮詰めて
それをミキサーで撹拌して
だし汁で割ってゼラチンで固めました。
へたを飾っておしゃれ!!

スモークサーモンとほうれん草のキッシュ。
断面撮ればよかったー
ちゃんと生クリーム使ったから
濃厚にできたよ!

ビーフウェリントンという
牛肉のパイ包みを作ってみた。
ウェリントン公爵が愛したとか、
諸説あるそうです。

写真加工のおかげで美味しそうに撮れた。
けど、230度で10分、200度で15分は
焼きすぎたらしくちょっと固くなりすぎちゃったな。
あんまりおいしくなかったかな…笑
オーブン料理は難しいなぁ
ミートローフにすればよかった(T0T)
料理上手の道は険しい。。

みんながゼリーとかメロンとか
デザートたくさん持ってきてくれたので
それらも美味しくいただきました♪
ちゃんと写真撮ればよかったー😢

みんな私の結婚式ぶりに会ったけど
宅飲みじゃなくて、ホームパーティなんて
大人になったねと話してました。

再来月には赤ちゃん生まれる子もいて、
大人になることも楽しんでいこうと思うばかり。
私はみんなの幸せを願っているよ。
また遊びにきてね🍀

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