ゆかぴ食堂*野菜たっぷり女子会

こんにちは!
日曜日に高校の友達が新居に遊びにきてくれました♪

◆カラフルサラダ
◆海老アボカドの生春巻きレモンマヨ
◆炙りサーモンの野菜ソース
◆ロールキャベツ
◆クリチ入りマッシュスィートポテト
◆リクエストコーンご飯

やばい、テレビ台が段ボールであることがバレる←
野菜たっぷりきれい!!
手前がカラフルサラダ、
奥のは刺身用のさくで買ったトラウトサーモンを炙り
オリーブオイルと酢で作った野菜のソースをのせたもの、
ロールキャベツはコンソメ仕立て。

ロールキャベツとか久しぶりに作った~。
餡の塩は適当のためw、すこし少なかったみたい。
でも足りない分は上から塩掛けて煮ちゃえばいいからいいね笑
じっくり煮込んで美味しくできました。
スープに少しバターを入れるとコクが出て美味しいです。

友達がお手伝いしてくれた生春巻き。
アボカド、えび、キュウリを巻いてもらいました!
レモンマヨディップソースにつけて。
レモン汁とマヨネーズと塩コショウで。

ワインを持ってきてくれたので、
クリームチーズとマッシュしたスィートポテトを用意しました!
メープルシロップをたっぷりいれて。
いざワイン開けようとしたらコルク開けるやつがなくて飲めなかった…!!!
ワインオープナー買わないとな~。
またワイン飲みに来てね!!!!!

リクエストで作ったコーンご飯。
2合の米に、大さじ2のお酒と小さじ1の塩を入れて炊きました。
コーン缶の汁も残さず使ったよ!
1人暮らしの友達が「食べたいけど1人じゃ作んないじゃん」と言っていて
うんうん、わかる~!!!となりました。
そんな位置づけのコーンご飯~
夏を感じられてよかったです。
やっぱり人がくると腕が鳴るな~~~!!!

実は先日婚活アプリなるものをダウンロードしてみたのですが、
2日で退会しました←
流行ってるしさ、私もやってみようと思ったんだけどな~~~
顔とプロフィールで興味を持てと言われましても…
え???誰にも何も感じません!!!
という感じで、マッチングしてもメッセージを返す気になれず退会w
今度ねー人生初の街コンに行ってくるよ^^;
お酒入ってた方がノリノリになれるからアプリよりイケる気がするーーーー!!!←
また面白いことあったらレポートします(笑)

今日もごちそうさまでした!

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