ぶりのもろみ焼き定食

おはよう!
今日も昨日の晩ごはんを紹介♩

◆ぶりのもろみ焼き〜黄身おろし添え
◆切り干し大根とあらめの塩煮
◆ブロッコリーのコーンクリームサラダ
◆とろろ昆布と豆腐の味噌汁

あれ?こいつダイエットやめたんか
とお思いでしょうけど
栄養は摂らないとね😂

でもダイエット中なので
炭水化物やめて実際はこんな感じ…
なんか足りない気がするでしょ😂
写真用にご飯をよそって洗い物を増やすブロガー魂😂笑

ぶりを醤油のもろみに一晩漬けて
焼きました!
もろみ効果で臭みもなく、柔らかくなります。
酒・みりんも一緒に漬けてみたよ〜

右下の黄身おろしは、
水をしぼった大根おろしと卵の黄身を混ぜてつくりまひた。
大根の辛味が和らいでとても相性がいいです。
青菜の漬物を添えてみたけど
やっぱり野沢菜の方が美味しいなぁ。

こちら切り干し大根とあらめの塩煮。
ジャコもたっぷり入れて!
あらめは栄養価が高い昆布の仲間です。
まず切り干し大根とあらめは水で戻し、ごま油で炒めます。
そのあと水200ml、酒とみりんスプーン1杯ずつ入れて煮立て、
ジャコと塩小さじ1/4〜1/2、酢を少々をいれて
煮汁が減るまでグツグツ煮立てたらできあがり。
うん、適当ですみませんw

ブロッコリーのコーンクリームサラダ。
余ったコーンクリーム缶をマヨネーズと混ぜ
ブラックペッパーと塩を少々入れて混ぜる。
茹でたブロッコリーとコーンを和える!
という簡単メニュー。
コーンクリーム缶が余ったらぜひ。

今週末はムービー作りでほぼ家にいました。
とてもいいBGMが見つかって、本当にいい歌詞で、
プレビューしながらいちいち泣きそうになる私w
まったく凝った演出はできないけど、
それはまぁ仕方ない(^_^;)
彼はすでに結婚式準備に疲れている模様。。。
まぁ私は楽しんでやってます(。-∀-)
こういう準備期間が1番楽しいじゃん!
と言ったら変なヤツと言われてしまいました。
この先友達が結婚する時に
頼まれたら色々やってあげたいなぁと思うのでありました。
自分のも終わってないのに気が早いね。

今日も元気に行ってきます〜〜!

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