ぶりかまでぶり大根

おはよう!
昨日の晩ごはん投下します_φ(・_・

◆ぶりかまでぶり大根
◆豆腐サラダ
◆しいたけの味噌汁

ぶりかまでぶり大根作りました!

大根はしっかり下茹で
ぶりは塩をふって10〜20分置く+さっと茹でて霜降り

下準備がとっても大事!

煮汁覚え書きしときます!

・水:2カップ
・酒:1/2カップ
・みりん:1/4カップ
・しょうゆ:1/4カップ
・砂糖:大さじ1

落し蓋をしてぐつぐつ30分〜
ほろほろで美味しいぶり大根の完成!
白髪ねぎトッピングで見た目も◎

水切り豆腐、トマトきゅうりのサラダ♩
キユーピーの黒酢玉ねぎドレッシング
もうすぐなくなりそうだよー
次は何のドレッシング買おうかなぁ〜

今日のお仕事、
私の大好きな餃子の買い回りと
餃子のたれ調査(食べ比べ)という
素晴らしい趣味具合い!
仕事にいくのがちょっと楽しみなんて
いいことすぎるよね〜(*^o^*)うひひ。

今日も元気に!
お仕事行ってきまーす!!

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