はじめての料理教室

今日はじめて料理教室に行きました!!

◆かき揚げと野菜の天ぷら
◆ぶりの照り焼き、温野菜添え
◆卵豆腐のお吸い物

やっぱり和食がすき♡

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かき揚げって初めて作ったけど、
上手にできてよかった!
コツも覚えたから自分でもできそうー♡

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ぶりの照り焼き。
野菜はレンジ調理で時短してた。
油カットしながら焼く技を覚えた!

 

今回お邪魔したところは
『槻谷寛子 Do Cook 銀座料理教室』
というところでした。
全行程に関われるところをネットで探したんだ。

お金払ってるしレシピは載せられないけど、
ほんと楽しかったー*\(^o^)/*
お腹いっぱいで、天ぷらお持ち帰りしました。
ていうか改めて料理楽しすぎでしょ。。
私なら…と仕事として見ちゃったんだけど(。-_-。)
槻谷さんが羨ましいなー。
私もこういう仕事したいよ!したいよー

有楽町の駅前、東京交通会館でやってた市場?を覗き
お姉さんに乗せられてヤーコン芋を購入。

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生を少し食べさせてもらったんだけど、
シャリっとして甘くて見た目サツマイモなのに梨!?って感じでした。
フラクトオリゴ糖とポリフェノールが含まれて栄養価も高いらしい。
なんか作ったらまた載せます!

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これはお兄さんに乗せられて買った白こうじ味噌(笑)
甘口だって。そして無添加という言葉に弱い!
1kg¥650-のところ、
お釣りがないからって¥600-にしてくれた*\(^o^)/*

今日教わった出汁とこの味噌で味噌汁作ってみよう♡

今年は色んな料理教室を体験してみたいと思ってます!
夢に向かって頑張りたい!!

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2 thoughts on “はじめての料理教室”

  1. きうて より:

    ヤーコンいいな!うちのばあちゃんがよく、角切りにしたのとヨーグルトに入れて出してくれてたけどおいしかった(#•v•#)

    1. ゆかぴ より:

      >きうてさん
      そんな食べ方があるんですね!!
      店員さんは、きんぴらがおすすめって言ってました。
      どっちも試してみようと思います♡♡

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