にんじんの黒酢油淋鶏

おはよう!
昨日の晩ごはんです。

◆にんじんの黒酢油淋鶏
◆竹の子ご飯
◆アサリの味噌汁

にんじんの黒酢油淋鶏!
ピーラーで薄く切ったにんじんと長ネギは
ごま油、黒酢、醤油、塩、すりごまで
味をつけて馴染ませて
カラッと揚げ焼きした鶏もも肉と合わせました。
カリッとした食感も残したいので、
あまり鶏と野菜を和えて置きすぎないように気を付けました。

黒酢の効果でさっぱり!
重めな唐揚げもペロリ(*´-`)
最近話題のキャベツの千切りピーラーをいただいたので
早速使ってみました!すごい楽ちん!いい商品。
欲しくても自分じゃなかなか買わないので
とても嬉しかったです\(^^)/

たけのこの炊き込みご飯♪
五代目儀兵衛のお米セットに入ってたもの
早速使ってみました!
おいしかった~~♡
最近素敵なプレゼントばかりいただいて
料理がはかどっちゃうね⭐
3月はゆかぴ食堂頑張ろうと思ってます(笑)
でも、、今夜は焼き肉!(笑)

今日も元気に行ってきます\(^^)/

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