にしんのソテートマトソース仕立て

ににんがし、にさんがろく、にしんがはち！

◆にしんのソテートマトソース仕立て
◆せりと海老のスープ
◆白滝と高野豆腐のめんつゆ煮

にしん1匹190円〜
にしんなんて初めて買ったよ。
三枚におろしたけど内臓がとってもグロかった！
白いプリンプリンの、、あれは何、、
塩をまぶして10分くらい置き、
水気をとばして小麦粉をまぶしてオリーブ油でソテーに。

同じフライパンで、にんにく、トマトと玉ねぎ、
紫大根を1センチ角に切ったものを炒めます。
白ワインとマジックソルトで味付けたら
にしんのソテーの上からかけてできあがり！

にしんは小骨がたくさんあるけど
身がフワッフワで美味しかった！
淡白でトマトソースとの相性も抜群です。
この前作ったアジより美味しいな！！
アジより内臓きもいけど！！

むき海老とセリのスープ。
セリは高いけど使い勝手のいい野菜だなー。

水に戻した高野豆腐と糸こんにゃく
めんつゆで煮ました。
さっぱり。ヘルシーで体によさそう！

＊

昨日の花金は元得意先の人と飲んだんだけど
すっっごい楽しかったな～～～
酔って赤裸々ぶっちゃけトーク！
仕事、彼氏、友達、結婚、妊娠
女性は話題が尽きないねえー
今日も友達とランチ♪ホテルビュッフェに行くー！
私はやっぱり人と会って話すのが好きです。
そういう意味では営業向いてるとは思う(*^_^*)

今日もごちそうさまでした！