たけのこのバター醤油ステーキ

今晩は。

◆たけのこのバター醤油ステーキ
◆豚しゃぶサラダ生春巻き
◆たけのこの味噌汁

たけのこのバター醤油ステーキ。
たけのこの水煮は輪切りにして洗い、5分程茹でます。
(下茹ではしなくても使えますが
保存料などの酸味・臭みを除けるので私はいつもやってます)
多めのバターでカリッと両面焼きます。
醤油とみりん大さじ1ずつで味付けてこんがり焼きます。
上からミックスチーズをのせて、火を止め、蓋をして3分〜5分おきます。
チーズが溶けたらお皿にのせ、鰹節と青ネギをトッピング。
食べる時は、お好みで醤油を垂らして召し上がれ!!

バター醤油の間違いない組み合わせと
固めで食感がいいので食べ応えがあります!
満足度高めなヘルシーメインに◎

サラダは一工夫加えて。
豚しゃぶサラダ生春巻きにしました。
1129(イイ肉)の日なのに肉を食べないというのもねえ。
と言うところから気持ち程度のお肉。。。笑
ごま黒酢しょうゆタレも自家製。
もう適当です。なんも考えず作ったけどイケるw

たけのこステーキで余ったたけのこは
味噌汁に入れました。
季節外れのたけのこもいいよね。美味しかったっ!

今日は書きたいことがたくさんあります。
暇つぶしにどうぞ。

1.10kmマラソンのこと
先週日曜日、小江戸川越ハーフマラソンに参加しました。
10km完走、1時間9分。去年より1分縮みました。よかった…!
運動音痴の私からしたら、上出来でしょう。
普段5km以上、好きなペースで走っていたけど
やっぱりたまには10kmレベルで走らなきゃだめだなぁと。
あとはペース配分を考えた練習しないとタイム改善にはならないなぁと。
仕事で走ったのに、アスリート的反省w
詳しい会場の様子は、CityLivingのブログに書きました↓
小江戸川越ハーフマラソン2017に参加しました!
CITYのブログもFacebookで宣伝したらもっと閲覧数も上がるんだろうけど、
恥ずかしいからあまり宣伝できませんw
でも細々と更新しているよ。月4回くらい。

2.昨日読んだ小説のこと
上司から「君にオススメの本がある」と言われ渡された小説を読みました。
山田詠美の『A2Z』という小説。
一言で言ってしまえばW不倫の話なんだけどw
不倫ものなのに全くドロドロしていない、爽やかな、オシャレなお話でした。
仕事ではライバル・対等で、子供もいなくて、お互い生活も「恋」も自立していて。
深く干渉はしないけれど、お互いにとって唯一素をさらけ出せる「帰る場所」。
そんな主人公の夫婦の関係が私たち夫婦の関係に重なったんだろうなぁと思いました、
なるほど、確かに私と主人公は似ている部分が多々あったかな。
恋と愛は全く別物だということを伝えたかったのか…。
あと個人的には主人公と親友の友達関係が非常に羨ましかったな。
すごく印象的な一文があったのでご紹介。

+

一緒に泣くことを友情と勘違いした女たちが、どれ程多いことか。
問題を抱えた時に、本当に助けになるのは、うまい飯、上等な酒、乾いた笑いに、辛辣な助言。それらを提供してくれる綺麗な女だ。

素敵。こんな友情を作っていきたいね。
立場が違えばまた違う感想を持つだろうけど
今の私にはぴったりの素敵な小説でした。
気になった方はぜひ読んでみてね。

今日もごちそうさまでした。

What do you think of this post?
  • もぐもぐ! (3)
  • 美味しそう (4)
  • レシピ教えて (0)
  • いいね (2)
  • 読んだ (0)
  • 微妙 (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください