しっとり!自家製ヨーグルトのプチパン

おはようございます!
今日は7時前に起きて朝からパンこねましたw
初めて自分でパンのレシピ作ってみました!!

◆自家製ヨーグルトのプチパン
◆ツルムラサキ入り野菜スープ

自家製ヨーグルトのプチパン

▼材料(6個分)
・強力粉:200g
・ドライイースト:4g
・塩:3g
・砂糖:20g
・スキムミルク:15g
・ぬるま湯:50ml
・バター:15g

▼作り方
1.ボウルにバター以外の材料を入れ、
ひとかたまりになるまでよく混ぜる
2.台に取り出して手前から折りたたむように捏ねる
バターを加えて台に100回叩きつける
3.一次発酵
★35℃で40分
4.生地を丸め直して6分割する
濡れ布巾をかぶせて
ベンチタイム★15分
5.二次発酵
★35℃で30分
6.成形
スケッパーで真ん中を押す
強力粉(分量外)を茶漉しで振る
6.オーブン余熱→180℃
180℃で15分焼成</strong

ふわっふわっにできた〜〜〜!!!!!!
ソフトでしっとり。ヨーグルトの酸味とかはないです。
焼きたてのパンを入れたてコーヒーといただく。
贅沢すぎてクラクラする。。。優雅な休日だなあ。
初めてパンのレシピアレンジしてみたけど
無事上手くできてよかった♪
またいろいろ試してみよう!

最近、マンガBANG!と言うアプリで
あずみきしの「死役所」と言うマンガを
読んでいるんだけど、本当に面白い。
自殺、他殺、病死、事故死、寿命、死産まで
ありとあらゆる理由で死んだ人間が訪れ、
死後成仏するために自分の死の手続きをする場所、死役所。
死役所職員は全員なんらかの理由で死刑になった人
という設定なんだけど。。。
死には数々のドラマがあって、人生があって、
それがすごくリアルで面白いです。
私も周りの人たちもいつかは死ぬんだろうけど、
いつ、どうやって死ぬんだろうと
あらぬ想像をふくらませて、
時間をつぶしたりなどしています(暇人)

今日もごちそうさまでした。

What do you think of this post?
  • もぐもぐ! (6)
  • 美味しそう (1)
  • レシピ教えて (0)
  • いいね (0)
  • 読んだ (0)
  • 微妙 (0)

4 thoughts on “しっとり!自家製ヨーグルトのプチパン”

  1. 所沢のかわいい生徒さん より:

    朝7時からってパン屋かよww
    そして、、なんと私も死役所読んでるなう🤩🤩🤩
    面白いよね。漫画あんまり読まないけどこれは面白い!

    1. ゆかぴ より:

      >田舎のかわいい生徒さん
      朝からめちゃくちゃ活動できるからパン屋開ける…
      え!マンガ読むイメージなかった!
      面白いよね~設定から個々のドラマまでよくできてる漫画だよね(上からw)
      またおすすめあったら書いてみる♪

  2. ゆかぴの姉 より:

    あたいも読んでるー
    漫画姉妹👏

    1. ゆかぴ より:

      >ゆかぴの姉さん
      死役所読んでるの??
      漫画っ子だね~★面白いのあったら教えて!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください