さばじゃが、イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ

こんばんは。
今日は1人だから簡単に。

◆さばじゃが
◆イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ

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大好きさばの水煮缶でさばじゃが!
・酒:大さじ2
・みりん、醤油:大さじ1
の割合で味つけました。
さば缶からいい出汁が出ます!

イタリアンパセリは水耕栽培GreenFarmで作ったもの。
イタリアンパセリは栄養も合って沢山出来てよかったけど、
なってる姿はすごいジャングルみたいで、バジルみたいにオシャレじゃない!w
とはいえ、独特の苦みもなく食べやすくて好きでした。
次は何を育てようかな〜。

最近の揉め事や心配事が全然落ち着かず、
あんまり元気が出ません(>_<)
根に持つタイプでそればかり考えてしまうの本当によくないな〜。
全ての事が都合いいように流れて、
晴れ晴れとした気持ちで年を迎えられるといいな、と祈るばかり。
とにかく楽しい事を考えるようにしよう・・・

今日もごちそうさまでした。

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2 thoughts on “さばじゃが、イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ”

  1. はなこ より:

    改めてすぎるけど、ほんとうにいつも美味しそう。。アイディアがすごい!!!さばとじゃがいもの組み合わせなんてわたし思い付けない!
    最近料理頑張ってたんだけど、なかなかメニューが思いつかないよおお(;_;)たくさん参考にさせて頂くね♡♡

    1. ゆかぴ より:

      >はなこ
      あらあら♡ありがと〜(≧∇≦)♡
      でも家に余ってるもの組み合わせただけだよw
      お料理楽しいよね♡頑張ってね!
      そして今度いつ集まるかまた決めよー!

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