ささみの衣揚げレモンあんかけ

やっぴー!

◆ささみの衣揚げレモンあんかけ
◆ゴーヤチャンプル
◆野菜のミルクスープ



ささみの衣揚げレモンあんかけ

▼材料▼2人分
・ささみ:4本
【衣】
・溶き卵:1/3個
・小麦粉:大さじ2
・牛乳:大さじ1
【レモンあん】
・レモン汁:大さじ2
・砂糖:小さじ2
・しょうゆ:小さじ1
・水:50ml
・白だし:小さじ1
・水溶き片栗粉:大さじ1

▼作り方▼
1.ささみは常温にもどし、筋をとって軽く塩コショウ (分量外)をふる。
2.【レモンあん】の材料を水溶き片栗粉以外鍋に入れ、火にかける。
煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
3.【衣】の材料をよく混ぜて、ささみをくぐらせて揚げる。揚げ焼きでもOK
4.揚げたささみを器に盛りつけ、2のレモンあんをかけたら出来上がり!

仕上げにディルを飾りました🍃
さっぱりレモン風味でおいしいです。
残暑にぴったりメニューです。

たっぷり野菜とミルクスープと
ゴーヤチャンプル。
溶き卵2/3個が残ったのでどうしようかと考え
ゴーヤと豆腐でシンプルな副菜にしました!
薄く切ったゴーヤ好きだな~

おうちのコーヒーの木を大きい鉢に植え替え、
小さい鉢でディルを育て始めました!
イタリアンパセリとめちゃ悩んだ。。。
本当はハーブ農園したいけど、庭がないからできない(>_<)
コーヒーの木かわいいです。大きくなってほしいな。

ニンテンドースイッチでゼルダの伝説はじめました。
アクションゲームのセンスのかけらもないため
転落死するするwwほんと投げ出したくなる笑
すごく時間かかりそうだけど、ちまちま進めます。
名作との噂なので楽しみ。

明日大阪日帰り出張なんだけど
台風が強い勢力らしく萎えてます。ナエナエ。
疲れそうだなー。
なんか一人で美味しいもの食べよ。。

今日はドラえもんの誕生日です。
2112年9月3日。
いつもドラえもんの誕生日がくると、
私はその頃には死んでるなぁと思い切なくなる笑
この短い人生で、私は何を残せるだろうか…

今日もごちそうさまでした。

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2 thoughts on “ささみの衣揚げレモンあんかけ”

  1. かわいい生徒さん かかかす より:

    ささみはパン粉つけてフライにするしかレパートリーがなかったので是非試してみたいです❤️
    レモン汁は、ポッカレモンでも大丈夫ですかね、先生‼️‼️

    1. ゆかぴ より:

      >かわいい生徒さん
      かわいい生徒さん、いつもありがとう!
      レモン汁はポッカレモンでよいし、
      白だしは顆粒だしの素でも大丈夫よ。
      ぜひレパートリーに加えてね(^O^)

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