かぶと空心菜のピリ辛そぼろ炒め

おはよーん。
昨日の晩ごはん。

◆かぶと空心菜のピリ辛そぼろ炒め
◆かぼちゃの塩煮
◆人参と玉ねぎの味噌汁
◆かぶの漬物

かぶと空心菜のピリ辛そぼろ炒め。
挽き肉100gを炒めて豆板醤小さじ1を加え、
かぶ2個と空心菜を加えたら
しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1、鶏ガラ小さじ1を加えます。
ざっと炒めてできあがり!

暑いから辛いもの食べたくなる、
今の季節にぴったりな料理です(^^)

かぼちゃの煮物は
しょうゆを引き算!
だし汁1.5カップ
砂糖、酒大さじ1
塩小さじ1/4で調整しました。
しょうゆを使わないから
素材の味が引き立つというか…
美味しくできたということです\(^o^)/

かぶの漬物は以前紹介した残りですー
パンガシウスのチーズパン粉焼き
簡単なレシピ載ってるのでぜひ。

今月はゆかぴ食堂の予定が2回もあって
何作ろうか構想を練ってます。
作りたいものたくさんあって悩ましい~!
美味しい笑顔を見れるといいな(^^)

外回りはあっちぃけど
今日もお仕事頑張りますーー
いってきます!

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