かつおとまぐろのバラ漬け丼

お久しぶりです〜
1週間の研修も無事終わりました!
今日の晩ごはん!

◆かつおとまぐろのバラ漬け丼
◆かぼちゃと魚河岸あげの煮物
◆にんじんとえのきの味噌汁

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かつおとまぐろのバラ漬け丼です。
刺身用のかつおとまぐろを1cm角に切って
醤油大さじ4、みりん大さじ2、ごま油小さじ2
で作った漬けダレに漬け込みました♪
大葉も入れて爽やかに。ごまを散らして出来上がり。
ごはんが進む味付けでした!

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冬至なのでかぼちゃを食べるのよ。
大好きな魚河岸あげと一緒に
柔らかく煮ました。ほっこり。
たっぷりの出汁に、少量のみりんと醤油で味付けました。
魚河岸あげ、ほわほわで美味しいな〜、好き!

久しぶりの料理、やっぱり楽しいな。
野菜もたっぷり食べられて、自炊最高だな〜。
とはいえ明日も1日外出だけど(>_<)
6時半に家を出ないといけない…わああ。
先週1週間の研修は、想像よりはるかに楽しかった!
やっぱり会社の業務内容に興味があるし、やる気が違うからな〜
新しい会社で仲良くなれそうな人もできて嬉しかったです。
いろんな心配事はまだまだ、まだまだあるけど
あんまり気にしすぎず、頑張らなきゃいけないなと思います。
来月は引っ越しもあるし、しばらく仕事に慣れるまでバタバタしそう。
このブログも、ストレスを感じることなく
自分のペースで更新していきたいです。

今日もごちそうさまでした!

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