あさりと彩り野菜の白ワイン蒸し

こんばんは!

◆あさりと彩り野菜の白ワイン蒸し
◆香ばしささみのハニーマスタード焼き
◆大根のスープ

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今日のメイン♩
あさりと彩り野菜の白ワイン蒸し。
フライパンにオリーブオイル大さじ3とニンニク1片を入れます。
香りがたったら彩り野菜(じゃがいも・玉ねぎ・人参・ブロッコリー)を
軽く炒めて、油が回ったら20分くらい蓋をして蒸します。
あさり・トマトを入れで、白ワイン大さじ2を入れて
あさりの口が開くまで蒸したら出来上がり!
最後バジルで飾りました♬

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香ばしささみのハニーマスタード焼き。
漬け込んで、パン粉まぶして焼いたんだけど
なかなか美味しくできた〜!

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・ささみ:2本(筋を取ってそぎ切り)

・マスタード:大さじ1と1/2
・はちみつ:小さじ2
・しょうゆ:小さじ2
・白ワイン:小さじ2
・ヨーグルト:大スプーン1杯

これに20分くらい漬けてパン粉をまぶして焼く!
オリーブオイルで揚げ焼きにして、香ばしく仕上げました。
おしゃれで満足度高めな夜ごはんでした*

今日はホワイトデーにペニンシュラのチョコレートもらってハッピー!
わかりやすく単純で扱いやすい女です。。
ストレスが溜まった時の癒しとして大切に食べよう!!
(と言いつつすでに1個食べたよね。笑)

今日もごちそうさまでした♬

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