HAPPY XMAS DINNER🎄🌟

Merry Christmas|🎄
今日は豪華メニューですわよ🎅

◆丸鶏!ローストチキン
◆ビーフシチューパイ
◆ルッコラとマッシュルームのサラダ
◆リゾットパン粉チーズ焼き

丸鶏!24日の夜中にスーパーに行ったら、
980円が600円に値下げされていたので購入〜
常連さんも食べたことないというので
作ってみましたローストチキン!
ローズマリー、にんにく、ローリエ、マジックソルト、水に
一晩透けて下味をつけました。

もっと皮パリパリに焼いたほうが美味しかったな〜
200度で60分焼いた後、
230度で15分しか焼けなくて。。
230度で30分〜50分焼けばもっとパリパリになって美味しかっただろうな!
特製ソースはバターと醤油とみりんとはちみつで作りました。
お好みで味を変えていただきます〜。

中は茹でたジャガイモとピラフを詰めました〜
肉汁を吸ってくれるのが◎
思ったより中たくさん入りませんでした。
爪楊枝で無理やり皮を刺して止めたのよ。
タコ糸は常備させようと思って買わずに早2年くらい経つなぁ・・・

ルッコラと生マッシュルームのサラダ。
常連さんに「これ何の野菜かわかる?」と言うと、
「ルッコラ」を覚えられずに、「クレソン」っていいがち。
ハニーマスタードドレッシングも自家製です♪

卵買い忘れて溶き卵塗れなかった(>_<)のと、
オーブンがローストチキンに支配されていたので
トースターで焼いたらこんなになってしまた。。。
なかなか残念な見た目だわ。

でもこれが一番美味しかったかも〜!!
朝から作ったビーフシチュー。
ハインツのデミグラスソース缶の裏に書いてあるレシピの通り
そのまま作ったらなーんかコクが足りなくて。。。
・バター:20g〜30g
・醤油:40cc
・みりん:20cc
・砂糖:大さじ1
をプラスで入れたらすごい美味しくなった!!!!!
ぜひやってみてほしいです。
あと、初めからパイ包みにしようと思って
牛肉をひき肉にして具材を小さめに切ってみたんだけど
それもよかったのかも〜!
うん。美味しかった♪

リゾットのチーズパン粉焼き。
本当はバゲット買ったのでブルスケッタとか作る予定だったんだけど、
これを急遽作ることになったので止めちゃった>_<

もうお気づきかな!
そうです。ローストチキンに入りきらなかったピラフ〜。
味強めにリゾットにして、チーズとパン粉を乗せてトースターで焼きました。
味は悪くないけど、、重いよ〜〜!!w

はー作りすぎた!!
料理欲満たされた〜!!
シチューも、チキンも、リゾットも食べきれず残したので、
明日はもうクリスマスではないのに
またおさらいしないといけません。w

今年みたクリスマスツリーの写真でも載せておきます🌲✨
クリスマスって無意味にテンション上がるよね〜!
いくつになってもやっぱり好きです💝
私もいい歳になったのでサンタはやってこなかったけど、
貯金をはたいて、日頃頑張ってる自分に
たくさんプレゼントを贈りました🎁⌚️💄✨
自分サンタ🎅エコ活動♻️セルフコンテインド🙌
日本合理的委員会に所属する私の旦那様は
ニンテンドースイッチに夢中でございます😢
お金の使い方は千差万別なのでございます。

今日はCDTVでB’zの「いつかのメリークリスマス」が聴けて嬉しかったです。
生音で生声でとても感動しちゃったよ。
稲葉さんは歳をとらないのか!?
歳を取ってもなんで声が出なくならないのか!?
名曲は何年経っても名曲ですし
私は何年経っても音痴のままでございます。

今日もごちそうさまでした笑

What do you think of this post?
  • もぐもぐ! (7)
  • 美味しそう (3)
  • レシピ教えて (0)
  • いいね (0)
  • 読んだ (0)
  • 微妙 (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。